ERA-ohjelma koostuu hankkeista, joissa tehdään töitä terveellisen ravitsemuksen edelläkävijyyden saavuttamiseksi. Hankkeet tähtäävät kolmeen tavoitteeseen:
- Kansainvälisen kilpailukyvyn vahvistaminen
- Pk-sektorin kehittäminen
- Terveyden edistämisen konseptien kehittäminen