ERA-ohjelman puitteissa tehdyn strategian mukaisesti aloitettiin elintarvikealan huippuosaamiskeskittymän valmistelu vuonna 2006. Alan tutkijoiden ja yritysten yhteistyönä valmisteltiin T&K-linjaukset ja kaupallistamisen tehostamissuunnitelmat. Työn tulokset julkistettiin 3.5.2007.
Tutustu raporttiin (PDF) »
Kesän ja syksyn 2007 aikana Sitra ja Elintarviketeollisuusliitto teettivät konsulttiselvityksen, jossa linjattiin millaiseen tutkimuksen yhteistyöhön elintarvikeala on valmis panostamaan. Samaan aikaan on tutkittu myös terveys- ja hyvinvointikeskittymän soveltuvuutta alan yrityksille.
Syksyn 2007 aikana elintarvikealalla tehtiin päätös, että ala ei hae huippuosaamisen keskittymää, koska yritykset eivät ole valmiita sen vaatimiin panostuksiin. Ala hakee nyt muita keinoja, joilla strategiassa määritelty tavoite tutkimuksen, kehityksen ja kaupallistamisen tehostamisesta toteutuu.