Tekstiversio |  På svenska  |  In English Sivukartta  |  Palaute



Etusivu > Ohjelmat > Päättyneet ohjelmat > Elintarvikkeet ja ravitsemus > Hankkeet > Tutkimus hyvinvointikaupasta

Hyvinvointikauppa

Hankkeessa selvitettiin, mikä vähittäiskaupassa asioivia kuluttajia askarruttaa ja mitä ongelmia elintarvikkeiden valintaan liittyy, kun ostokäyttäytymisessä pyritään huomioimaan hyvinvointi ja terveys.

Hankkeessa tuotettiin tietoa kuluttajien kysymyksistä ja maksuhalukkuudesta ravitsemustietoa tarjoaviin palveluihin liittyen. Tutkimuksessa arvioitiin, kuinka suuri osa asiakkaista on kiinnostunut terveellisyyteen liittyvästä tiedosta, ja kerättiin asiakkaiden ajatuksia, käsityksiä ja tarpeita elintarvikkeiden ja ruuan terveellisyyteen ja valintaan liittyen. Tutkimuksessa mitattiin miten ravitsemuksen tietoisku myymälässä vaikuttaa asiakkaiden ostokäyttäytymiseen.

Hankkeen toteuttivat Kuopion yliopiston ja Savonia-ammattikorkeakoulun ravitsemuksen, elintarviketiedon ja markkinoinnin asiantuntijat yhteistyössä Pohjois-Savon S-ketjun Peeässän kanssa. Interventio toteutettiin luonnollisessa ostoympäristössä elintarvikevalintoja tekevien kuluttajien arjessa.
 
Tulosta | Sivun yläreunaan
Sitra Yhteystiedot Haku
Suomen itsenäisyyden juhlarahasto Sitra

Suomen kilpailukyky ja suomalaisten hyvinvointi edellyttävät laaja-alaisia ja syvällisiä muutoksia. Sitra ennakoi tulevaa ja edistää muutoksia yhteistyössä eri toimijoiden kanssa. Suomen kannalta keskeisiin haasteisiin Sitra tarttuu ohjelmien ja strategiaprosessien avulla. Sitra on itsenäinen julkisoikeudellinen rahasto, jonka tehtävä on rakentaa huomisen menestyvää Suomea.
Itämerentori 2, PL 160,
00181 Helsinki
Puh. (09) 618 991, Faksi (09) 645 072
Sähköposti etunimi.sukunimi@sitra.fi tai sitra@sitra.fi
Sijaintimme kartalla

Sitra Facebookissa Sitra Twitterissä

Haku verkkosivujen sisällöstä

Julkaisuhaku