4 MAR 2008

Makukoulu

Tiistai 4.3.2008 at 02:00.00

Makukoulu on konsepti, jonka tarkoituksena on innostaa lapsia kokeilemaan erilaisia ruokia ja arvioimaan makumaailmaa sekä auttaa lapsia kasvamaan monitaitoisiksi ruokailijoiksi. Makukoulusta on nyt tehty Sitran Elintarvike- ja ravitsemusohjelma ERAn tuella käytännönläheinen käsikirja, joka esitellään ruokatoimittajille kutsuvierastilaisuudessa. Samalla esitellään makukoulua käytännössä.

Sisältövirtaa

Artikkelit Markku Mikola: Makukoulu tukee lasten kasvamista rohkeiksi maistajiksi ja kuluttajiksi

Osalta nykyihmisistä on kadonnut luonnollinen suhtautuminen ruokaan ja syömiseen. Syöminen voi olla tankkausta, laadulla tai määrällä ei ole niin väliä. Syöminen voi myös olla hävettävää, sillä siitä voi lihoa. Syöminen voi olla kontrollia eli kalorien ja kuitujen laskemista. Syöminen voi olla nautintoa – joskus hillittyä, joskus ylenmääräistä. Syöminen voi olla myös toiminto, joka tapahtuu muun tekemisen ohessa, television tai tietokoneen ääressä: vahingossa syödään aivan liikaa.

1 vuosi sitten