sisällön esikatselussa tai sisältösivulla.
Säästöt: Kasvisruoka voi olla liharuokaa edullisempaa, mikä näkyy kuukauden ruokakuluissa. Myös ravintoloissa kasvisruoka on usein liha-annosta edullisempaa.
Huomioi nämä: Vakiintuneita ruoanlaittotapoja voi olla haasteellista muuttaa. Jos et tavallisesti kokkaa kasvisruokia, voi vegaanisen ruokavalion testaaminen vaatia aluksi hiukan perehtymistä. Ohjeistusta ja ideoita on kuitenkin tarjolla paljon esimerkiksi verkossa ja erilaisilla korvikkeilla on helppo korvata eläintuotteet reseptiä juurikaan muuttamatta.
Hiilijalanjäljen pienentyminen: Lihan ja maitotuotteiden käytön lopettaminen kuukaudeksi pienentää hiilijalanjälkeäsi prosentin vuodessa. Säästöjä syntyy, kun eläintuotannon aiheuttamat kasvihuonepäästöt vähentyvät ja maa-alaa vapautuu viljelykäyttöön.
Vinkit: Neuvoja ja tietoa vegaanisesta ruokavaliosta tarjoaa muun muassa Vegaaniliitto. Kasvisruokavalion testaaminen on helppo aloittaa esimerkiksi työpaikan lounasravintolassa, jolloin annosten ravinnepitoisuudet on mietitty valmiiksi.
Lisää vinkkejä kestävämpään ruokailuun