sisällön esikatselussa tai sisältösivulla.
Mitä lautasillamme on tulevaisuudessa? Onko se maukasta? Onko se hyväksi terveydellemme ja ympäristöllemme? Miltä ruoka näyttää?
Vuonna 2017 niin nälkäisiä kuin ylipainoisiakin ihmisiä on liikaa. Ruokajärjestelmämme aiheuttavat ekologisia ja yhteiskunnallisia ongelmia, ja järjestelmistä puuttuu läpinäkyvyys.
Meidän täytyy miettiä ruokajärjestelmiämme uudelleen. Ruuan pitäisi olla ravinteikasta ja sen tuotannon tapahtua maapallon kantokyvyn rajoissa. Se, mitä ja miten syömme, ovat henkilökohtaisia asioita, mutta toisaalta syömisellä on kauaskantoisia vaikutuksia yhteiskunnissa. Tämä tapahtuma keskittyy kolmeen aiheeseen.
Tutustu tilaisuuden materiaaleihin täällä (englanniksi).
Lisätietoja